Gratinado de patatas o Gratin dauphinois

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CREA HOGAR
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Category:
Cuisine: French
Published on 14 Oct 2020

Esta receta de gratinado de patatas es un plato típico de la gastronomía tradicional francesa.
Es muy sencillo de realizar además esta delicioso y sirve como acompañante tanto de carne como de pescado.

El gratin dauphinois es un plato de patatas gratinadas, típico de la cocina francesa y de origen delfinés, en los Alpes franceses. Las patatas cortadas en finas rodajas se cocinan en el horno con nata fresca o leche, o la mezcla de ambos.

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