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Monica Lopez
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Flan de queso

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Monica Lopez
Monica Lopez
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Category: Desserts Recipes
Cuisine:
Published on 11 Aug 2019

Flan de queso

Flan de queso muy fácil. Esta receta es tan sencilla que se hace en un abrir y cerrar de ojos...Lo difícil es dejarlo enfriar. Con ingredientes muy sencillos vas a tardar un abrir y cerrar de ojos ¡Hazlo y me cuentas!

INGREDIENTES

- 500 ml. de nata para montar o crema de batir
- 250 ml. de leche
- 140 gr. de azúcar
- 200 gr. de queso crema (de untar)
- 2 Sobres de cuajada
- Caramelo líquido

En caso de que no encuentres la CUAJADA, puedes sustituirla por GELATINA (grenetina) de la siguiente manera:
Cuando empieces a hacer el flan, pones 5 hojas de gelatina a hidratar en agua fría y sigues la receta como te explico en el vídeo. Cuando la mezcla (sin cuajada) comience a hervir, la quitas del fuego. Añades la gelatina bien escurrida y mueves muy bien hasta que se disuelva completamente.
Todo lo demás es exacto.

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