Crema de marisco - Sopa de marisco Navideña

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Recetas de Maribel
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Category: Soup recipes
Cuisine: Spanish
Published on 17 Oct 2020

Esta es una de las mejores cremas que te puedas comer estas navidades. Un sabor muy intenso a marisco que hará las delicias de todos los comensales. Las almejas o berberechos también puedes abrirlos aparte en una sartén y luego extraer la almeja, ya sin la concha y agregárselas a la crema. Es a vuestra elección.

INGREDIENTES:
800 ml Caldo de pescado
2 Zanahorias
1 Cebolla
4 Cucharadas de tomate triturado
1 Chorrito de vino Pedro Ximenez
600 gr Gambas
200 gr Mejillones
200 gr de Almejas o berberechos
8 Langostinos
Tallos de cebollino
Aceite oliva VE
Sal y pimienta

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