Arroz caldoso con pollo, conejo y alcachofas

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De la olla a la mesa
De la olla a la mesa
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Category: Rice recipes
Cuisine: Spanish
Published on 17 Oct 2020

Han pasado las fiestas y volvemos con comidas mas sencillas y ligeras de preparar , en este vídeo te voy a explicar como hago yo el arroz caldoso , hay países que el conejo no lo venden en todas las tiendas , lo podemos hacer solo con pollo , y las alcachofas cambiarlas por judías verdes , si no tenemos amano, entra que te lo explico paso a paso.

INGREDIENTES: (Para 4 Pax)
Un vaso grande de arroz (250 grs.)
800 grs. de carne mezclada de pollo y conejo
5 alcachofas
60 ml. de aceite de oliva virgen
Un tomate rallado
Un pimiento seco
2 ajos picaditos
Una cucharadita de Pimentón de la Vera
una hoja de laurel
Media pastilla de caldo de carne (Starlux)
Azafran o colorante alimentario amarillo
Sal

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